Всё об алкогольных напитках и культуре их употребления.

Как приготовить белое вино в домашних условиях: два основных рецепта

13.04.20180 Комментарии43416 Просмотры

Самым приятным и изысканным алкогольным напитком считается белое виноградное вино. Благодаря своему вкусу и аромату, оно заслужило признание у любителей домашнего виноделия. Несмотря на возможные сложности, приготовить домашнее белое вино вполне реально даже без специальных навыков. Для его изготовления не обязательно брать именно белые сорта … Продолжить чтение →

Рецепты вин

Домашнее вино из ягод: рецепты лёгких и креплёных ягодных напитков

13.04.20180 Комментарии34264 Просмотры

Для изготовления вина в домашних условиях пригодны практически все ягоды, созревающие в садах весной и летом. Домашнее вино из ягод обладает приятным ароматом, насыщенным вкусом и ярким цветом. Эксперименты со смесью различных ягод помогут получить домашний напиток с уникальным вкусом и ароматом. Общие правила обработки … Продолжить чтение →

Рецепты вин

Домашнее вино из малины: рецепты и технология приготовления

11.04.20180 Комментарии7397 Просмотры

Спелая, сладкая малина – прекрасное сырьё для приготовления алкогольных напитков различной крепости. Домашнее вино из малины обладает приятным вкусом, ярким цветом и выраженным ягодным ароматом. Напиток можно готовить только из малины, а также добавить к нему другие фрукты или ягоды. Среди всего разнообразия каждый винодел … Продолжить чтение →

Рецепты вин

Настоящее клубничное вино в домашних условиях: несколько простых рецептов

11.04.20180 Комментарии7222 Просмотры

Все привыкли к тому, что из этой ароматной ягоды варят вкусные компоты и варенья. Но из клубники можно приготовить и необычное, очень вкусное домашнее вино. Оно может быть полусладким или крепленым, а некоторые виноделы советуют добавлять в рецептуру немного водки или спирта. Чтобы правильно сделать … Продолжить чтение →

Самогоноварение

Брага на сухих дрожжах: ингредиенты и технология приготовления

10.04.20180 Комментарии183622 Просмотры

Брага на сухих дрожжах – один из самых распространенных рецептов приготовления самогона. Дело в том, что такое сусло сможет поставить даже новичок, ведь все ингредиенты для него можно приобрести в соседнем магазине. Ингредиенты для браги Чтобы приготовить брагу на сухих дрожжах, нужно подготовить некоторые ингредиенты, … Продолжить чтение →

Рецепты вин

Настоящее домашнее вино из сухофруктов: рецепты и секреты приготовления

10.04.20180 Комментарии4973 Просмотры

Не многие знают, что отличное и ароматное вино можно сделать не только из свежих ягод и плодов, но и из сушеных фруктов. При грамотном подходе, такое вино из сухофруктов получается даже вкуснее и полезнее, чем из свежих. Главное, что есть в сухофруктах – это сухие … Продолжить чтение →

Рецепты вин

Домашнее вино из смородины: технология приготовления и простые рецепты

10.04.201810.04.20180 Комментарии2430 Просмотры

Приготовить домашнее вино из смородины под силу даже начинающему виноделу. Главное условие получение лёгкого алкогольного напитка с ярко выраженным вкусом и ароматом – правильная подготовка смородины к переработке. Правила сбора и подготовки ягод Ягоды для изготовления вина из смородины в домашних условиях собирают в период … Продолжить чтение →

Самогоноварение

Определить готовность браги к перегонке: бытовые и профессиональные методы

10.04.20180 Комментарии12326 Просмотры

Самогонщики со стажем знают, что именно качество браги влияет на вкус и количество самогона. И здесь имеет значение не только состав сусла, но и время выдержки. Если брага перестоит или не успеет окончательно выиграть, то после прогона получится напиток, который будет неприятно и даже опасно … Продолжить чтение →

Рецепты вин

Пошаговый рецепт домашнего вина из черноплодной рябины

10.04.20180 Комментарии5675 Просмотры

Черноплодная рябина (или арония) высоко ценится виноделами. Даже самое простое домашнее вино из черноплодной рябины обладает мощным ароматом осенних ягод, насыщенным рубиновым оттенком и ярким вкусом. Приготовить этот ароматный напиток, воспользовавшись простым рецептом, может даже начинающий винодел. Сроки и правила сбора ягод Полной спелости черноплодная … Продолжить чтение →

Самогоноварение

Сколько самогона получится из браги: планируем объемы правильно

09.04.20180 Комментарии22541 Просмотры

Нередко начинающих самогонщиков волнует вопрос, какое количество самогона из браги получится на выходе. Такая заинтересованность возникает неспроста, ведь расчет объема получаемого после дистилляции напитка дает возможность распланировать количество первичного сырья в зависимости от потребностей. Единого ответа на этот вопрос нет, поскольку количественный показатель может зависеть … Продолжить чтение →